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Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
1-Sep-2010 | Cinética oxidativa y evaluación sensorial de frituras de maíz respecto a la oxidación lipídica | MORALES SESMA, ZULEMA |
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1-Sep-2010 | Cinética oxidativa y evaluación sensorial de frituras de maíz respecto a la oxidación lipídica | MORALES SESMA, ZULEMA |