Browsing by Subject Vino y fabricación de vinos
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 6-Oct-2006 | Estudio de la generación de acetaldehído y presencia de carbamato de etilo durante el proceso de elaboración del vino de uva (Vitis vinifera) Carigñane [i.e. Carignane] de Sonora | PARRA DURAZO, MARIA ESTHER |
| 2-Jun-2006 | Estudio de la generación de metanol y presencia de ocratoxina A durante el proceso de elaboración del vino de uva (Vitis vinifera) Carignane de Sonora | LOPEZ SAIZ, CARMEN MARIA |
