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http://hdl.handle.net/20.500.12984/3885
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor | es-ES | |
dc.creator | Vargas-Sánchez, R D | - |
dc.creator | Torrescano-Urrutia, G R | - |
dc.creator | Mendoza-Wilson, A M | - |
dc.creator | Vallejo-Galland, B | - |
dc.creator | Acedo-Félix, E | - |
dc.creator | SánchezEscalante, J J | - |
dc.creator | Peñalba-Garmendia MC, M C | - |
dc.creator | Sánchez-Escalante, A | - |
dc.date | 2014-04-30 | - |
dc.identifier | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/31 | - |
dc.identifier | 10.18633/bt.v16i1.31 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12984/3885 | - |
dc.description | El propóleos es un producto elaborado por las abejas, que se caracteriza por poseer propiedades antioxidantes y antimicrobianas, las cuales son atribuidas a la presencia de compuestos polifenólicos, principalmente flavonoides. Estos compuestos son de bajo peso molecular y en su estructura química contienen un número variable de grupos hidroxilos. Varios investigadores han reportado que los mecanismos antioxidantes propuestos para estos grupos son mediante secuestro de radicales libres, o actuando como substrato para radicales, tales como superóxido e hidroxilo, y quelación de iones metálicos. Mientras que el mecanismo antimicrobiano involucra la inhibición de ácidos nucleicos y degradación de la membrana citoplasmática. | es-ES |
dc.format | application/pdf | - |
dc.language | spa | - |
dc.publisher | Universidad de Sonora | es-ES |
dc.relation | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/31/27 | - |
dc.rights | Copyright (c) 2015 BIOtecnia | es-ES |
dc.source | Biotecnia; Vol. 16, Núm. 1 (2014); 32-37 | en-US |
dc.source | Biotecnia; Vol. 16, Núm. 1 (2014); 32-37 | es-ES |
dc.source | 1665-1456 | - |
dc.source | 1665-1456 | - |
dc.subject | propóleos; mecanismo antioxidante; antibacteriano; flavonoides. | es-ES |
dc.title | MECANISMOS INVOLUCRADOS EN LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANA DEL PROPÓLEOS | es-ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.type | en-US | |
dc.type | es-ES | |
Appears in Collections: | REVISTA BIOTECNIA |
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