PRODUCTIVIDAD DE CULTIVARES DE OLIVO PARA ACEITE (Olea europea L.) BAJO CONDICIONES DESÉRTICAS EN SONORA

Grijalva-Contreras, Raúl Leonel; Macías-Duarte, Rubén; López-Carvajal, Arturo; Robles-Contreras, Fabián

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12984/3917

Title:	PRODUCTIVIDAD DE CULTIVARES DE OLIVO PARA ACEITE (Olea europea L.) BAJO CONDICIONES DESÉRTICAS EN SONORA
Authors:
Keywords:	olivo; variedades; rendimiento; contenido de aceite.
Publisher:	Universidad de Sonora
Description:	En el presente trabajo de investigación se evaluaron seis cultivares de olivo italianos para la producción de aceite (Grossa di Cassano, Nocellara Messinese, Nocellara del Belice, Leccino, Coratina, Carolea y Manzanillo como testigo). El trabajo se realizó en el Campo Experimental del INIFAP en Caborca, Sonora durante el año 2007. La plantación se realizó en el 2000 a un distanciamiento de 8x8 m (156 árboles ha-1) y bajo riego por goteo. Las prácticas de manejo se realizaron de acuerdo a lo recomendado. Los cultivares italianos presentaron el inicio de floración entre 8 y10 días después de Manzanillo y la maduración del fruto entre 48 y 97 días más tarde que Manzanillo. La densidad floral fue mayor en Manzanillo con 3375 flores cm-2 de rama y Coratina el mayor amarre de fruto con 4.15%. El cultivar que alcanzó el mayor rendimiento fue Nocellara de Belice con 83.7 kg árbol -1 seguido por Nocellara Messinese, Carolea, Coratina y Leccino que produjeron 53.0, 52.1, 50.0 y 50.0 kg árbol, respectivamente. En el caso de Manzanillo produjo 38.5 kg árbol -1. El rendimiento graso obtenido fue mayor en Carolea con 17.3%, seguido por Manzanillo con 12%, en tanto que en Nocellara de Belice, Coratina y Nocellara de Messinese se obtuvo solamente 6.1, 5.7 y 5.6% de aceite, respectivamente. A la fecha no se han presentado problemas de plagas ni de enfermedades en ninguno de los cultivares.
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12984/3917
Other Identifiers:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/60 10.18633/bt.v11i2.60
Appears in Collections:	REVISTA BIOTECNIA