INSEGURIDAD ALIMENTARIA: EXPERIENCIAS EN FAMILIAS DE BAJOS RECURSOS DEL NOROESTE DE MÉXICO

Quizán-Plata, Trinidad; Castro Acosta, Mónica Lizzette; Contreras Paniagua, Alma Delia; Saucedo, Socorro; Ortega Vélez, María Isabel

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Quizán-Plata, Trinidad	-
dc.creator	Castro Acosta, Mónica Lizzette	-
dc.creator	Contreras Paniagua, Alma Delia	-
dc.creator	Saucedo, Socorro	-
dc.creator	Ortega Vélez, María Isabel	-
dc.date	2013-08-30	-
dc.identifier	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/142	-
dc.identifier	10.18633/bt.v15i2.142	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12984/4277	-
dc.description	Inseguridad alimentaria, significa ausencia de acceso físico, económico y social a alimentos suficientes para llevar una vida activa y saludable. El objetivo del presente estudio fue recabar información sobre las experiencias de inseguridad alimentaria de mujeres de bajos recursos económicos del noroeste de México. Se seleccionaron 204 representantes del hogar de diferentes localidades del noroeste de México. Se realizaron 29 grupos de enfoque. En promedio, la edad de las participantes fue de 39 años, el 71% se dedicaban a las labores del hogar, 58% completó la primaria y el 5% reportó tener algún grado de licenciatura. El 74% de los hogares presentaron un ingreso familiar mensual de $3,895, que los ubica en pobreza. Existe inseguridad alimentaria entre las familias estudiadas, aunada a situaciones emocionales y físicas como: dolor de cabeza, dolor de estómago, desesperación y depresión. Las causas de la inseguridad alimentaria se debieron a ingreso insuficiente, gastos en educación, servicios básicos, salud y a situaciones climáticas. La inseguridad alimentaria no es distinta a la reportada en el ámbito mundial. El estudio, brinda información clave para tener una mejor comprensión de la inseguridad alimentaria para aquéllos que se encuentran desarrollando políticas públicas encaminadas a reducirla en ámbitos locales.	es-ES
dc.format	application/pdf	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	Universidad de Sonora	es-ES
dc.relation	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/142/134	-
dc.rights	Derechos de autor 2015 BIOtecnia	es-ES
dc.source	Biotecnia; Vol. 15 No. 2 (2013); 3-9	en-US
dc.source	Biotecnia; Vol. 15 Núm. 2 (2013); 3-9	es-ES
dc.source	1665-1456	-
dc.source	1665-1456	-
dc.subject	Inseguridad alimentaria	es-ES
dc.subject	grupos de enfoque	es-ES
dc.subject	escasez de alimentos	es-ES
dc.subject	desesperación	es-ES
dc.title	INSEGURIDAD ALIMENTARIA: EXPERIENCIAS EN FAMILIAS DE BAJOS RECURSOS DEL NOROESTE DE MÉXICO	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
Appears in Collections:	REVISTA BIOTECNIA