Cuantificación e identificación de residuos de plaguicidas en el trigo y sus fracciones, producido y almacenado en el Estado de Sonora

Abstract

Se realizó un estudio para conocer la situación que impera en el grano de trigo almacenado en el estado de Sonora en relación a los residuos de insecticidas durante tres épocas del año: Mayo-Junio, Septiembre-Otubre del 2000, y Febrero-Marzo del 2001, en tres zonas agrícolas donde se encuentran los principales centros de almacenamiento: zona sur, que comprendió los almacenes de Huatabampo, Navojoa, Cajeme y Vícam, zona centro: Hermosillo y la zona norte: con los almacenes de San Luis Río Colorado y Caborca, obteniéndose muestras del trigo almacenado por región y por temporada. El muestreo se hizo por conglomerados. Se aplicó una encuesta por almacenadora con lo que se obtuvo información acerca del grano, insecticidas empleados en el almacén y en el producto, así como equipo de protección, frecuencia en la aplicación y concentraciones aplicadas al cereal.